Le gingembre est un ingrédient polyvalent qui joue de nombreux rôles : il est à la fois un aliment, une épice, un exhausteur de goût et un ingrédient médicinal. Ce rhizome est reconnu pour ajouter une touche piquante et un arôme agréable tant aux plats salés que sucrés. Cette plante est utilisée en médecine traditionnelle […]